Faire fondre sans laisser brûler :

- 75g de beurre 

Ajouter, mélanger:

- 200g de noix de coco râpées

Ajouter:

- 175ml de lait condensé

Cuire 7 à 10min. sans cesser de remuer, retirer du feu, laisser tiédir et réserver

Abaisser légèrement la pâte obtenue, découper en carré et laisser reposer 1h.